鸡排制作工艺-周老板(在线咨询)-重庆鸡排

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街边小吃炸鸡柳的做法

如果，各位不知道炸鸡柳怎么做的话，可以先上网查一下资料，看一下做炸鸡柳需要准备哪些食材以及炸鸡柳的制作步骤是什么样的。

制作材料：***肉、食用盐、面包糠、椒盐、鸡蛋、淀粉等。

制作步骤：

1、用清水将***肉清洗干净，然后放在器皿中凉一凉，直至不再滴水；

2、将***肉切成条状，差不多手指粗就可以了，将其放入碗中，加入食用盐，腌制10分钟；

3、将鸡蛋打碎，然后，将蛋清取出，放入腌制的鸡柳中，蛋清只要加半个就可以了；

4、在腌制的鸡柳之中，重庆鸡排，放入适量的淀粉，将其搅拌均匀；

5、再准备一个器具，往里面倒入少量的面包糠，将鸡柳也倒进去，搅拌均匀，来回抖动，直至鸡柳都粘上面包糠；

6、开火，将锅预热，倒入食用油，将鸡柳放入锅中，煎炸至金黄，盛出，放入吸油纸上，撒上一些椒盐或者是辣椒粉就可以食用了

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